MÁS TURISMO, MÁS INGRESOS

Juan Carlos Callacondo Velarde

El 27 de setiembre celebramos muy tímidamente el día del turismo, se que un día no hace una promoción turística pero puede servir para generar interés, conciencia sobre una de la alternativas de ingresos económicos para un país como el nuestro. Nuestra región de Arequipa en estos últimos años fue consolidando su vocación productiva hacia el turismo receptivo, la madre naturaleza y nuestros ancestros nos ha proporcionado y heredado una tierra bendita, que si aun este no es la tierra prometida es solo por nuestra dejadez, a pesar esta ventaja, aun no lo explotamos como un potencial turístico.

La vice ministro de turismo esta semana anuncio que al Perú arribaron 2.3 millones de turistas extranjeros y se pretende cerrar con 2.5 millones el presente 2011, el mismo muestra una crecimiento en  10% más en comparación al año anterior.  Comparativamente estas cifran siguen siendo muy bajas con el inmenso potencial que se posee,  España recibe al  año 60 millones de turistas, México 21 millones, Brasil  recepciona 8 millones. Cada turista que visita deja mil dólares en promedio, por ejemplo en Brasil en lo que va el presente año ha generado  12,5 billones dólares, los mismos han movilizado  2.8 millones de empleo como expresa informe "Impacto Económico de Viajes y Turismo 2011" en dicho país.

El país carioca es uno de los destinos  latino americanos más favoritos para el turismo, su oferta y su estrategia turísticas esta en mostrarse  como muy rico por su diversidad natural y cultural, así como por la modernidad de sus ciudades y servicios, donde el visitante encuentran gastronomía, cultura, deportes, naturaleza, tecnología, comunicación y un trato calido y alegre. Nuestro territorio es altamente competitivo con  la oferta natural y cultural de dicho país, tal vez no sea en modernidad, pero si nos hace mucha falta  la calidez y la condición más humanas de esta demanda.

Esta receptividad no es porque los peruanos seamos tristones y apáticos como lo dijo alguna vez infelizmente el presidente garcía, sino porque  no hemos asumido que el turismo sea una actividad económica fundamental y requiere preparación e inversión, aún  para nuestros políticos y lideres no tiene la prioridad central en las políticas, en la educación y la inversión del estado, la poca estructura e infraestructura  y promoción turística provienen de las inversiones privada y eso se hace insuficiente si deseamos competir con otros destinos turísticos.

Para mejorar y desarrollar la actividad turística, es necesaria la participación activa de todos los nosotros, nuestras actitudes, nuestros diálogos, la imagen vivencial que vendemos a cada turista es la mejor estrategia. De tal razón, es necesario educarnos en ofertar servicios de más calidad y este centrado  en la puntualidad, la responsabilidad, la amabilidad, el respeto, los precios justos, el mantener nuestra ciudad limpia y ordenada, ecológica, ambiental, conservar los recursos naturales, el conocimiento de los recursos que poseemos para brindar una información veraz y oportuna y esencialmente darle más seguridad.

INSEGURIDAD. PROBLEMA DE SALUD PUBLICA

Juan Carlos Callacondo Velarde

Los diarios y la televisión este fin de semana abren sus páginas reportando la captura de una delincuente que violó y asesino a una niña de cinco años, que era su hijastra, la victima murió por la perforación de los intestinos gruesos. El asesino en sus antecedentes muestra un ingreso a la cárcel por robo agravado. Esta cifra representa  1 asesinato por cada 100 mil personas en el Perú,  en México la cifra indica que existe 6 asesinatos por cada 100, en Guatemala 30 por cada 100, es decir, aun  esta tasa de incidencia nos expresa que nuestro país aun no puede considerarse altamente violenta e inseguro, estas cifras fueron comentados por el Director de la Escuela de Prevención y Seguridad Integral de la Universidad Autónoma de Barcelona, Manuel Ballbé en una conferencia  para funcionarios de municipalidades en el salón de sesiones del municipio provincial Arequipa.

Este criminal y como otros asesinos,  según este experto mundial de seguridad humana tienen las mismas causas de criminalidad siendo estos  los siguientes; la mala nutricional emocional recibida durante los seis meses de embarazo, las madres gestante que enfrentan un embarazo estresantes, violento, dificultosos generan en sus hijos los primeros síntomas de criminalidad. Otra causa de la criminalidad es la falta de vitaminas  esencialmente los omegas, muchos pandilleros  y criminales que con suplementos vitamínicos descendieron sus instintos criminales. La ausencia de cariño de los padres y las madres durante los primeros cinco años, esencialmente en los niños, el 95% de los criminales son varones y el 5% mujeres. El abuso sexual es otro gatillador que desencadenan la criminalidad, como también la frustración sexual de los jóvenes y adolescentes. Los golpes en lóbulo pre frontal, una lesión hasta los cocachos que generan los padres y los profesores en la parte frontal de la cabeza pueden generar causas de criminalidad  y violencia.

Una de las causas que más me sorprendió y seguro también le sorprenderá a Ud. es la contaminación y el consumo de plomo, un estudio formal sobre caso indica que produce alteraciones en la conducta hacia la violencia y la conducta antisocial, el plomo es acumulado en nuestra sangre a través de diversas fuentes siendo uno de los principales la gasolina con plomo lo que abunda en nuestra ciudad, la exposición a pinturas, alimentos enlatados, juguetes no controlados, algunas colas, estas generan reportes de agresividad, delincuencia, quejas somáticas, depresión, ansiedad, problemas sociales, déficit de atención entre otras.

Todos las causas de criminalidad señalada pues nos expresa que los síndromes de la inseguridad y la criminalidad es generado en la infancia, constituyéndose un problema de salud pública, el mismo experto expresa que un acceso y cobertura de salud publica gratuita de calidad es un nuevo enfoque que segura luchar contra la inseguridad. Desde esta mirada la inseguridad ciudadana requiere una cultura preventiva y con más policías, serenos y juntas vecinales en la calle y de preferencia mujeres, el héroe de la lucha contra inseguridad no es el policía que captura un delincuentes, sino los policías, los promotores y activistas que trabajan diariamente de forma preventiva en las calles. 

http://semanariocontroversia.com/mas_informacion_d.htm

Figari

http://peru21.pe/impresa/noticia/figari/2011-09-11/313252

Autor: Pedro Salinas

Siempre hay un iceberg en alguna parte. Pregúntenle si no al Titanic. O a Luis Fernando Figari, el fundador del Sodalitium Christianae Vitae, cuyo mutismo no está ayudando a fortalecer la fe de sus seguidores. Aunque me puedo equivocar, claro, y no sería la primera vez. Ni la última.

Como sea. El asunto es que, en diciembre del año pasado Figari renunció al cargo de superior general del Sodalitium "por motivos de salud", y hasta donde sabemos no está con ninguna enfermedad terminal ni es –todavía– un viejito chocho. Para nada. Más todavía. El propio LFF anunció que, "iba a dedicarse por entero, en la medida de sus posibilidades, a sus responsabilidades como fundador de la familia sodálite". O sea, energías tiene, digamos. Por lo menos las tenía hasta hace muy poco.

Empero, a las cortas semanas de dicho anuncio explotó la primera bomba atómica sobre su Hiroshima eclesial. Gracias a Diario16 se supo que, el proceso de beatificación de Germán Doig, ex vicario del Sodalicio, fallecido diez años atrás, se canceló. Y se canceló no porque Doig carecía de "virtudes heroicas", como se le dijo a muchos, que también, sino porque llevaba una doble vida.

El Sodalitium entonces divulgó un comunicado institucional. Un comunicado bastante críptico y contradictorio, por cierto. En el que reconoce la información propalada por Diario16, pero a la vez deja en el limbo que en la "inconducta sexual" de Doig quizás hubo cabida a relaciones con mujeres, eludiendo especificar si fue solamente con hombres. En el que sugiere que su principal preocupación institucional se centró en las víctimas, pero no señala si las va a indemnizar. En el que detalla que "en ningún caso se trató de niños", pero no aclara si las víctimas fueron abusadas siendo menores de edad. En el que confiesa que el primer caso se conoció en el 2008 pero no dijo nada por respeto a las víctimas, y sin embargo luego concluye que este tipo de conductas "deben ser denunciadas" con "claridad y transparencia". Y así.

En fin. La verdad es que el comunicado en lugar de despejar dudas, qué quieren que les diga, abrió un sinfín de interrogantes. Todas inquietantes. Porque Germán Doig no era un sodálite cualquiera. Era el delfín de Figari. Y su discípulo preferido. Y el modelo a seguir. Y el que, en parte, diseñó la espiritualidad que anima a la familia sodálite. Y era el santo, vamos. Y nunca nos enteramos si la investigación iba a proseguir o no. Y si esta comprendía también a Figari, a todos los superiores y directores espirituales. Porque, ya saben, el caso de Germán no es el único que se ha destapado. Y si hay más de dos, como se ha visto en otras instituciones similares, podría haber replicantes. Pero no. No nos enteramos de nada más porque a los sodálites les dio por proteger el fósforo con el hueco de las manos, y dieron el capítulo por cerrado.

Y bueno. Ya conocen la historia. A Hiroshima le siguió Nagasaki. Y el mismo diario que dio a conocer lo de Doig, publicó el testimonio de un ex sodálite que habría denunciado a Figari por abusos sexuales y psicológicos. Una cosa muy fuerte. Y escabrosa.

En esta oportunidad, el Sodalitium reaccionó de forma diferente. Y algo peculiar, debo añadir. "No han sido notificados". "Consultado el señor Figari, dice que no es cierto". "Tomarán acciones legales contra el diario". O algo así. ¡¿Cómo?! ¿En este caso no va a haber indagación? ¿No le conviene al propio Figari, para limpiar su nombre, que se haga una investigación seria e independiente? Para no dejarle sitio a la sospecha o a la suspicacia. Y acabar de tajo con el sainete. Digo.

Increíble. No se dan cuenta –o no quieren verlo, que esa es otra- que amenazando a la prensa, en lugar de conjurar el problema, alientan la incertidumbre. Diario16 les pidió públicamente una entrevista con Figari. No respondieron. Otros periodistas les recomendaron lo mismo. Nada. Niente. Nichts. Manan. No se oye, padre.

La cuestión es que, como apunta Eduardo Dargent, "si optan por la confrontación y el silencio, y luego se descubren más casos, quedará la idea de que todos, sin distinción, fueron cómplices de encubrir hechos aberrantes. Que toda la obra de la organización se construyó sobre una mentira". Pues eso.

Honrar la política

Leandro Area

HAY QUE ELEVAR el sentido colectivo de la política provocando un sentimiento envolvente en torno a lo que podemos llegar a ser y hacer con ella. De lo contrario lo habremos perdido casi todo. Hay que democratizarla, ponerla al servicio de las mayorías, para que exijan, den y construyan, sacarla, en fin, de la jau la donde la han confinado los que quieren apropiarse de ella, satanizándola.

Todo atenta contra la política, que pudiera llegar a ser el instrumento limpio para escalar la duda de nuestra libertad. Todo restringe su ejercicio pleno. Comenzando por políticos, estructuras constitucionales, leyes, partidos, medios de comunicación, que pervierten la libertad del ser humano, limitándola. Pero es una restricción paradójica, ya que fue la fórmula que la sociedad encontró para asignarle orden a la energía compleja de la acción individual. Pero ello no quiere decir que no debamos exigirnos pensar en otras formas de ser mejores políticamente.

HEMOS LLEGADO a un punto tal de la crisis mundial, nacional, personal, histórica en suma, que es indispensable una discusión profunda en la que se planteen dudas conmovedoras para inventar respuestas, teóricas y prácticas, adecuadas para estos tiempos de confusión y redefiniciones. Con la política no se edifican paraísos, utopías sí, pero se puede con ella evitar el purgatorio que hoy padece la mayoría de los seres humanos, cuyos oxígenos vitales, el aire que respiramos, el alimento que nutre, el techo que cobija, las organizaciones que aseguran, la lectura que acompaña, la información que guía, los dioses que protegen, los radares que orientan, están cada día más bajo control ajeno e impropio.

Vista a la buena, la política debería ser el escenario donde se ventilan y resuelven las contradicciones o desavenencias sociales. Nunca el foro donde se las provoca o esconde o manipula. Vista a la mala, es lo que se resiente permanentemente de ella. Por eso tan importante es que todos aprendamos, mientras más temprano mejor, el exigente arte de la política, su abecedario y sutilezas. En las escuelas que creen en la democracia tendrían que abrirse cursos para enseñar su ejercicio. En la gimnasia diaria del colegio, la fábrica, empresa, barrio o universidad, aprender a organizarnos para hacer frente a necesidades colectivas, más aún en un mundo, y en un país, en el que se nos inculca la virtud del éxito personal como ambición egoísta.

PORQUE EL QUE QUIERE hacer política debe entender que es un juego muy serio, que no termina jamás, porque ningún asunto de la agenda pública se resuelve definitivamente. Que además es actividad ruda. Que implica discutir y discurrir sin cesar. Que a veces requiere más del oído que de la palabra, porque si ésta vale oro, el saber escuchar no tiene precio. Que también es diálogo en el que no necesariamente se tiene la razón, que la pueden tener los demás y así convencernos de que ganar es esa transformación que la política adoba y apura. Que se necesita ser elástico, prudente, convincente, pero también capaz de ser convencido, no como forma de derrota sino como sabiduría. Enseñar que la política no es exclusivamente la búsqueda del poder, sino la capacidad de cada quien para contribuir a las decisiones que nadie debe tomar por mano propia.

COCINANDO ESPERANZAS

Juan Carlos Callacondo Velarde

Esta semana  se inicio la feria gastronómica más importante del país, esta cuarta edición de Mistura 2011 muestra logros y avances extraordinarios de nuestra riqueza  culinaria. La gastronomía peruana ha escalado dentro de su rubro a  nivel de todo el mundo con originalidad e imagen propia y autentica. Este desafió que todos aplaudimos, tiene además, otros valores agregados  que fueron cocinándose cuidadosamente como son la  biodiversidad, la interculturalidad, la producción orgánica  y las actitudes de compromiso y responsabilidad social de sus actores.

Las grandes estrellas de esta feria son los platos que saboreamos a diario en  algunos restaurantes, mercados y huecos de nuestras  cuidad,  como son;  el kankacho ayavireño  de doña  Julia, el chupe de camarones arequipeños, el picante a la tacneña, ajíes de la selva entre otros, que han desafiado codearse y buscar su ubicación dentro de los sabores mundiales, este avance hoy es muy bien reconocido como dijo el mejor chef del mundo, el español Ferrán Adriá, que la gastronomía nacional tiene una identidad bastante marcada, que el “Perú asumió gran riesgo al presentar al mundo su gastronomía peruana”. Como no ponernos orgulloso y celebrar estos logros igual a los triunfos deportivos y algunos culturales. 

Este proceso es producto de una actitud y cultura diferente de todos los cocineros peruanos, sin duda liderado por Gastón Acurio. Estas iniciativas son trascendentes por que muestran a nuestra juventud y la sociedad peruana  nuevos referentes y nuevas oportunidades en tiempos de desesperanza y pobreza, pero recordemos, no es que ha cambio la cocina, sino la actitud frente a ella, como dijo el chef español que el papel del cocinero ha cambiado y ahora es una profesión que tiene "un compromiso social”. El cocinero ha cambiado. Antes, era una profesión endogámica, ahora hay un compromiso social, hay cocineros que son un referente para la sociedad" y allí esta el gran aporte de la generación de los cocineros peruanos.

Desde muchos campos se intento alentar la biodiversidad que es conservar la genética y la vida de muchas flora y fauna nativa, la cocina peruana  y fundamentalmente las regionales hace uso de esos productos  como son las  papas andinas, la quinua, la cañiua, el olluco para ponerla en valor y relieve su existencia, siempre será mas rico comerse un mote del valle de Urubamba que de un maíz transgénico.  Nuestra cocina es más que nunca interculturalidad por que en ella se expresan nuestra forma de ser en cada plato, en cada sabor recordemos que las relaciones interculturales se establecen una relación basada en el respeto a la diversidad y el enriquecimiento mutuo.

Los cocineros peruanos han lograron cocinar con mucha  maestría estos conceptos de biodiversidad, la interculturalidad, la producción orgánica, la voluntad, el compromiso, la responsabilidad de recrear y vender el Perú al Mundo, sin duda como dijera Gastón Acurio “la cocina peruana puede convertirse en un vehículo de transformación, de cambio e inclusión social para el Perú".

DESCENTRALIZACION Y REPRESENTACIÓN DEMOCRÁTICA

Juan Carlos Callacondo Velarde

El congreso de la republica  los días 7 y 8 de setiembre ha programado una sesión descentralizada en la ciudad de Ica, el presidente del primer foro nacional expreso que será un acto de reivindicación para tratar y sancionar temas pendientes en relación con la recuperación de las zonas afectadas por el fuerte sismo que dejó casi 600 muertos, 431,313 damnificados y 91,240 viviendas destruidas. Esta iniciativa nos costará a los peruanos más de cien mil nuevos soles.

Esta sesión  se constituyen más que en una solución a los problemas  pos terremoto, en una representación del escaso avance de la descentralización y la casi nula representación democrática de nuestros legisladores. ¿Porque tendría que sesionar el congreso en Ica cuando tenemos los gobiernos regionales, locales y los órganos descentralizados que viven, sienten, conocen y deben ejecutar las políticas y acciones frente a este tipo de situaciones?

De igual forma esta iniciativa nos pone a reflexionar sobre la calidad de representación  democrática del que gozan nuestros parlamentarios, una de las justificaciones para hacer esta sesión es para conocer y acercarse al pueblo, ¿no es que los congresistas son los que mejor deben conocer la realidad y a  partir de allí generar leyes y  políticas nacionales?

Sin embargo, seria bueno hacer un análisis sobre la función de los congresistas de la republica, en esencia su representación debe permitir garantizar condiciones de participación efectiva para todos en el quehacer público, para que las libertades “pasivas” se conviertan en “activas”, en que todos tengan voz y voto en el parlamento, esta forma de extensión y  representación democrática debe ser legitimo y representativo.

Consideramos  que los legisladores son en realidad miembros de un órgano diseñado para debatir los grandes problemas nacionales y, en representación de toda la nación, trazar desde el derecho legislativo los  rumbos estratégicos del país, mientras que al poder ejecutivo como su nombre lo dice bien le toca “ejecutar” las acciones derivadas de esas líneas estratégicas, en un “estado de derecho”  como en nuestro gobiernan las leyes, no los hombres.

Eso no ocurre necesariamente en el país, de allí que los congresistas deben  estar físicamente en Ica, una sesión descentralizada no solucionará en nada la problemática post terremoto, si esta fuera la solución el congreso tendrá que sesionar en todos los pueblos y regiones donde hay problema graves   de violencia, pobreza, contaminación, narcotráfico, corrupción entre otros, es mas en Lima ya no tendría ningún problema por que allí siempre sesionó el congreso, de allí que no es importante, ni trascendente donde sesione  sino la efectividad y eficiencias de las leyes que se sancionen.

Lo que esta fallando son la formas y la calidad de representación del que gozan los congresistas. Entonces no se puede medir, por lo tanto, el quehacer de los congresistas por el número de leyes que han iniciado cada uno de ellos, o producido en conjunto.  Sino la calidad del trabajo representativo, la efectividad de las leyes sobre la solución de los problemas,  es la que ha de servir para evaluar su efectiva representatividad del amplio y variopinto mosaico de corrientes e intereses legítimos que alientan en el país entero.